魚の照り焼き

保育園では生鮭・ぶり・かじき・ギンダラ等を使用しています。

魚の切り身・・・50グラム位の切り身2切れ
しょう油・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1
酒・・・小さじ2分の1
油・・・適量

（1）深めの容器（シップロック等の袋でも可）に調味料を合わせておく
（2）魚を（1）に15分程漬け込む
（3）フライパンに油を熱し、中火で魚を焼く（蓋をして両面蒸し焼きにする）

子ども1人分の栄養価：エネルギー75キロカロリー・塩分0.6グラム